Typická polská jídla

Nachází se na křižovatce západní a východní Evropy, Polsko Je to země, která po staletí sloužila jako most mezi oběma kulturami. Je považována za jednu z nejlevnějších zemí v Evropě a má barevná města, města snů, přírodní krajiny, vynikající kuchyně a skvělí lidé.

Vzhledem k jeho historii a poloze tvoří jeho gastronomii místní produkty ovlivněný s vlastní ruské, turecké, židovské a německé tradice. Výsledkem byla bohatá a překvapivě rozmanitá kuchyně s autentickými chutěmi.

Pokud se chystáte na další cestu navštívit tuto krásnou zemi, zveme vás, abyste objevili následující seznam typická polská jídla nemůžete přestat jíst.

10 typických polských jídel

Polsko Nachází se v geografickém středu Evropa, je jedním z největších z hlediska plochy. Sdílí hranice s podobnými zeměmi Německo, Česká republika, Slovensko, Ukrajina, Bělorusko, Litva, Rusko, Švédsko, Dánsko a Baltské moře.

Díky své centrální poloze prochází četnými obchodními cestami Evropa a pestrou kuchyni ovlivněnou sousedními zeměmi. Motivován tímto, jídlo v Polsku je kombinací gastronomie západoslovanského, německého původu a autochtonní kulinářské tradice ze země.

Jeho kuchyně vyniká používáním různých druhů maso, jako je vepřové, kuřecí a hovězí maso, který je známý svými lahodnými klobásami. Mezi základní suroviny používané v jejich receptech patří řepa, kysané zelí, okurky, houby, kedlubny, zakysaná smetana, ale i různé bylinky a koření.

Vzhledem k jeho velkému vlivu na slovanská gastronomie, použití oves a další obiloviny v jejich receptech je to velmi běžné. Z tohoto důvodu, Polsko je známý pro znamenitost svého chleba, je bagel jeden z mezinárodně nejznámějších produktů.

The typické polské jídlo se skládá ze tří jídel, počínaje šťavnatou polévkou a poté předkrmem z různých druhů masa, zeleniny nebo ryb. Poté se podává lahodný hlavní chod, a pokud chcete, můžete zakončit dezertem a vychutnat si sladkost země.

Prozkoumejte chutě této bohaté a bohaté gastronomie a poznamenejte si ji 10 typických polských jídel nelze přehlédnout, že to podrobně popisujeme níže.

bigos

The bigos je také známý jako myslivecký gulášjedno z nejoblíbenějších národních jídel v Polsko. Podávejte horké a přidejte zelenina, koření nebo třeba vínoa jako u všech dušených pokrmů, pokud je uděláte den předem, chutná mnohem lépe.

Základními surovinami pro jeho přípravu jsou strouhané kysané zelí, čerstvé zelí, různé druhy masa a uzenin, sušené houby, sušené švestky, cibule a koření. Tajemství jeho chuti je založeno na době vaření, čím déle trvá vaření, tím je lahodnější.

s tímto neodolatelným dusit můžete si užít tradiční chutě Polska v jednom kousnutí.

pierogi

Je typické polské jídlo, jsou nádherné těstoviny vyrobené z jemně vyváleného těsta a plněné různými přísadami. Jeho konzumace je běžnější během vánočního období a lze jej jíst jako hlavní jídlo nebo sladký dezertpodle jeho naplnění.

The pierogi těsto Vyrábí se z vejce, másla, mouky a soli. Nejoblíbenějšími používanými náplněmi jsou maso, kysané zelí, houby, pohanka, sladký tvaroh a vařené brambory s opečenou cibulkou. A pro neodolatelně sladkou chuť se dá naplnit i sezónním ovocem, jako jsou borůvky, jahody a třešně.

The pierogi Je celosvětově vysoce uznávaný tradiční polská gastronomietakže byste to měli alespoň jednou v životě zkusit.

golabki

The gołąbki Je to jedno z nejoblíbenějších jídel tradiční polské jídlo. Tyto role jsou vyrobeny s kapustové listy, plněné masem a dalšími přísadami které se často podávají ve vánoční sezóně.

Jeho recept je vyroben z mletého vepřového masa v kombinaci s trochou rýže, cibule a žampionů, vše zabalené v listech bílého zelí. Můžete použít i jiné varianty náplní jako je drůbeží, jehněčí nebo i bez přidání masa. Tajemství spočívá v tom, že před podáváním zelí náplň podusíme.

A typický recept z kuchyní polských babiček užít nejen o Vánocích, ale v každém ročním období.

Kopytka

Tento tradiční recept je jeden Polské bramborové knedlíky, velmi snadné na přípravu a s neodolatelnou chutí. Považuje se za polský ekvivalent gnocchi a je ideální pro jíst s chlebem, dipy a jinými oblohami.

Pro vypracování kopytka, bramborovou kaši byste měli připravit v den a nepoužít zbytky z jiných receptů. Jeho hlavní složkou jsou vařené brambory, mouka a může obsahovat i vejce a sůl. Obvykle se podává jako příloha, ale i hlavní jídlo, doplněné sýrem, slaninou, cibulí nebo různými druhy omáček.

Tento nádherný klasický bar de lecho pokrm lze podávat také jako dezert přidáním rozpuštěného másla a cukru, skořice, tvarohu nebo ovocného džemu.

Rosol

Vzhledem k chladnému počasí se v Polsko V jeho gastronomii hraje důležitou roli konzumace polévek. The Rosol, je kuřecí polévka velmi tradiční kuchyně v Polskukterý se obvykle podává při rodinných jídlech po nedělním kostele.

V tomto jednoduchém, ale lahodném téměř průhledném vývaru plavou všechny ingredience uvnitř. Jeho recept tvoří kuřecí kousky, plátky mrkve, cibule, pórek, zelený celer, petržel, zelí, sůl a pepř. Obvykle se podává s domácími nudlemi, knedlíkem nebo bramborami.

The rosoł je nejtradičnější polévka podávaná v Polskuideální na vyzkoušení v chladných dnech a zahřátí.

kotlet schabowy

The kotlet schabowy Je to jeden z nejchutnějších a nejstarších receptů v zemi. Tato klasika Polskoje obalovaná vepřová kotleta který se obvykle podává s bramborami na másle a zelným salátem.

Jeho receptura je velmi snadná, jeho základem je vepřová kotleta obalená strouhankou, později smažená, která se podává se zelím a bramborami. V případě, že nemáte rádi vepřové maso, lze jej připravit i s kuřecím řízkem, který nabízí stejně lahodnou chuť.

Ačkoli jeho chuť není zvláštní, je bohatá tradiční pokrm Je to hit, který potěší prázdné žaludky.

kielbasa

Jsou někteří uzené klobásy tradiční a velmi oblíbená kuchyně v Polsko. Mohou být podávány jako hlavní jídlo, doplněné bramborovou kaší, hranolky, salátem a nacházejí se také jako obloha do polévek.

v Polsko existuje široká škála klobás kielbasa vybrat. The wiejska, je nejtypičtější v zemi a ochucuje se česnekem a majoránkou. The krakowska Je původem z města Krakovkde se filetují a jedí studené na plátky jako šunka.

Na druhou stranu, mysliwska nebo myslivecká klobása, jsou vyrobeny z vepřového masa, soli, pepře a jalovce. stejně jako klobásy kabanos, dlouhé, tenké a suché, které patří mezi oblíbené předkrmy a svačiny jeho obyvatel.

jsou uzené klobásy Dají se sehnat v každém koutě země, jsou vynikající a skvěle se hodí k sendviči, ať už jsou studené nebo grilované.

Kolaczki

Jeden z typickým polským dezertem je kolaczki. Tradičně se tyto lahodné sušenky podávají o Vánocích a jiných svátcích, ale nyní z nich je lahodná pochoutka, kterou si můžete vychutnat po celý rok.

jsou Polské sušenky se smetanovým sýrem, jsou plněné ovocným džemem jako je meruňka, malina, borůvka, jahoda a další ovoce, lehce poprášené moučkovým cukrem. Používají se i další náplně jako mák, mandle, vlašské ořechy a další dle vašeho výběru.

Šupinaté, máslové a bohaté kolaczki Je radost je jíst čerstvé, ať už jsou domácí nebo z některého z obchodů, které je prodávají po celé zemi.

Mazurek Krolewski

The mazurek je nejen polský lidový tanec, ale také název jednoho z nejchutnějších typická polská jídla.

Zpracování tohoto dezertu se liší podle regionu a od jedné rodiny k druhé. Může být vyroben z kynutých těst, drobivých křehkých těst známých jako ciasto kruche, listového těsta, těstových těst nebo vrstvených koláčových oplatek.

Na polevu jsou úžasné druhy jako mandlová pasta, sušené nebo čerstvé ovoce, ořechy, pusinky, maková pasta a pudink. Také nahoře jsou umístěny větvičky vrby jako oblíbené znamení jara Polsko z marcipánu, mini čokoládových lupínků a mandlí.

I když je velmi tradiční podávat ho o Velikonocích, díky jeho lahodné chuti a snadné přípravě se s ním setkáte na stolech po celý rok.

Golonka

The golonka Jedná se o dříve marinované a vařené vepřové koleno, které je jedním z nich polská národní jídla. Dá se připravit na mnoho způsobů a každý kuchař má svůj vlastní recept, i když nejtradičnější způsob je glazovaný s pivem a medem.

Pro jeho přípravu se doporučuje čerstvé hleno nejprve uvařit a poté vařit v troubě s polevou z piva a medu. K tomuto receptu se obvykle přidávají vařené brambory nebo knedlíky, žitný chléb, pikantní hořčice a osvěžující pivo.

Pokrm nevhodný pro vegetariány, ideální pro potěchu nejnáročnějších strávníků.

Nyní, když víte více o polská gastronomie, je vidět, že jsou to opravdové kalorické bomby. Jakmile je však jednou vyzkoušíte, neodoláte pokušení jíst více a více.

Užijte si při své příští návštěvě této majestátní destinace exotické chutě, které… polská gastronomie musí hýčkat vaše patro.

Časté dotazy

Dále objasníme nejčastější pochybnosti uživatelů při hledání typická polská jídla.