Typická belgická jídla

Belgie Je to země s krásnými a starobylými městy, které tvoří katedrály, náměstí a muzea které přitahují pozornost jeho turistů. Kromě toho má gastronomii lahodných pokrmů, díky nimž je země vynikající destinací pro kulinářské požitky.

Vaše regionální kuchyně je docela slavný Fast Foodnicméně je to vynikající směs stylů Francouzská, německá a nizozemská gastronomie. The jídlo v belgii má jedinečnou chuť, kde si kdokoli, zejména gurmáni, naplánuje výlet jen proto, aby potěšil své chuťové buňky.

Níže je uveden seznam nejtradičnější belgická jídla že nemůžete přestat zkoušet, pokud navštívíte tuto jedinečnou destinaci.

10 typických belgických jídel

Nacházející se v Západní Evropa, Belgie Je to země se středověkými městy, renesanční architekturou a je sídlem Evropské unie a NATO. Má také a kulturní rozmanitost který je zobrazen ve vašem jazyce, kde se v některých regionech mluví francouzsky a v jiných holandsky.

Vaše gastronomie je jedna z nejlepších v Evropě a má velký vliv z francouzské kuchyně a sousedních zemí, přizpůsobených domácím produktům země. Jeho pokrmy se podávají ve velkých porcích jako v Německu a mají vynikající kvalitu jako v gastronomii Francie.

The belgická kuchyně Má regionální vlastnosti, které mu dávají širokou škálu produktů uznávaných po celém světě. Mezi její tradiční produkty patří sýr, čokoláda, pivo, hranolky, vafle, maso a růžičková kapusta.

Belgie vyrábí více než 80 druhů sýrů, které si většinou vychutnávají po hlavním chodu po celé republice. Ve své široké nabídce sýrů mezi nejlepší vyniká Vieux Hollande nebo Brique de Flandersstejně jako on wijnendale, maredsous a beauvoorde.

Další vůní, která Belgičany definuje, je čokoláda, kterou vysoce oceňují cestovatelé a sousední země. v V Belgii existuje více než 100 druhů čokoládkde je specialita pralinkyněkteré čokolády plněné mandlemi nebo lískovými oříšky kandovanými v karamelu.

Nyní, když víte více o gastronomie této krásné země, můžete pochopit, proč má tolik hvězd Michelin na obyvatele jako Francie. Přidejte se k nám a objevte 10 typických belgických jídel Nepřehlédnutelné a vychutnat si jeho tradiční chuť.

moules hranolky

The moules hranolky Je to jeden z nejoblíbenějších receptů Belgie. Velmi jednoduché jídlo, ale s nesrovnatelnou chutí, složené z dušené mušle a doplněné tradičními belgickými hranolky.

Pro vaši přípravu, mušle Podávají se ve stejné nádobě, kde se vařily, které se vaří s celerem, cibulí, mrkví a pepřem. Tajemství jeho znamenitosti spočívá v dresinku, protože se obvykle vyrábí z bílého vína, provensálského nebo česnekového margarínu.

Z jejich strany, Hranolky, frietkot nebo friterie Jsou také velmi oblíbené, jsou symbolem národního dědictví a mají pro Belgičany velký význam. Originalita receptury vyniká tím, že brambory jsou smažené na hovězím tuku, který je jedním z nejžádanějších jídel v restauracích a pouličních stáncích.

Lahodné jídlo, které nemůžete přestat zkoušet, pokud jste milovníky mořských plodů, a doplňte ho tradičním studeným belgickým pivem.

Vepřová žebra

Jedno z oblíbených jídel místních obyvatel a turistů BelgieJsou vepřová žebra. Tento typické jídlo Vyniká svou vůní a křupavou chutí vepřového masa, která je doplněna bohatým salátem nebo bramborami.

Příprava vašeho receptu je založena na smažení žebra na rozpáleném oleji z každé strany dokonale zhnědne. Poté přidáme mrkev a růžičkovou kapustu a necháme asi 45 minut vařit. Jakmile jsou hotové, okamžitě se podávají, aby si zachovaly čerstvost, a obvykle se zdobí salátem a smaženými nebo pečenými bramborami.

Tento lahodný pokrm je široce konzumován po celém světě, nicméně v Belgie Dostávají jedinečnou chuť charakteristickou tradiční kuchyní.

Gentská vodní zoo

považováno za nejtypičtější belgické jídlo, vodní zoo pochází z přístavního města Gent na severovýchodě země. Tento lahodný guláš se připravuje na celém území státu a většinou se podává teplý, spolu s opečeným francouzským chlebem na smytí polévky.

Jeho recept se skládá z a velmi krémová kuřecí nebo rybí polévka, vařené s mrkví, pórkem, bramborami, vejci, smetanou a aromatickými bylinkami. Tradičně se k němu přidává chléb, kdy ho mnozí namáčejí do vývaru, jiní nakrájí na kousky a přidávají přímo do polévky.

Jakýkoli způsob, jakým se rozhodnete jíst lidé vodní zooibude potěšením vychutnat si jedinečné chutě Belgie.

Carbonnades flamandes

The karbonády flamandy je to belgický hovězí guláš, typické pro venkovskou kuchyni. Genialita jeho receptu je založena na tom, že jak v dušené, tak v doprovodu si můžete vychutnat chuť tradiční belgické pivo.

Při přípravě tohoto pokrmu se telecí maso griluje a ochucuje aromatickými bylinkami, jako je bobkový list a tymián, dále cibulí, cukrem a octem. Jeho lahodná hustá omáčka vyniká chutí belgického piva a podává se s hranolky nebo chlebem a samozřejmě tradičnějším pivem.

s karbonáda flamande, vychutnáte si zcela inovativní a velmi tradiční příchuť, kterou můžete jíst pouze v této zemi.

garnaalkroket

The garnaalkroket Jsou lahůdkou, kterou si můžete vychutnat po celé republice. jsou šedé krevetové krokety jsou velmi tradiční belgické jídlose sladkou a jemnou chutí, které neodoláte.

Pro jeho přípravu se krevety zpočátku vaří v osolené vodě a přidává se mouka, dokud nezůstane pasta. Poté se dochutí pepřem, muškátovým oříškem a citronovou šťávou, aby se později tvarovaly krokety. Propasírujeme je bílkem a obalíme ve strouhance, aby se smažily na oleji.

Lahodný předkrm, který můžete doplnit osvěžujícím místním pivem.

Americký filet

Belgie nabízí širokou gastronomii, která potěší všechny mlsné jazýčky. The Americký filet je tradiční pokrm, který je mezi turisty velmi oblíbený a skládá se z syrové mleté ​​maso, ochucené různým kořením a přísadami.

Recept na tento steak je založen na velmi jemně mletém syrovém hovězím mase ochuceném cibulí a žloutkem. Pro zvýraznění chuti masa se navíc přidává tabasco omáčka, kečup, hořčice, petržel, kapary, sůl, pepř a olej.

V tom tento recept vyniká podávané studené, a v restauracích si můžete nechat připravit u stolu a vybrat si ingredience podle svých představ. Lahodná pochoutka, kterou nemůžete přestat jíst s francouzským chlebem, jako by to byl sendvič, nebo s toastem či hranolky.

Ať už si vyberete jakoukoli, budete ji milovat.

sole meunière

Po hektickém dni, sole meunière Je to ideální jídlo k obědu nebo večeři. Jeho vynikající receptura je fúzí Francouzské a místní jídlotakže je velmi populární v Belgie a je to možné dosáhnout v celém rozšíření svého území.

Tento rybí pokrm se připravuje namáčením mořského jazyka do ochucené mouky a poté namočením do trochy másla. Poté přidáme citronovou šťávu a trochu petrželky, aby vznikla lahodná hnědá margarínová omáčka. Většinou je tento recept doprovázen smaženými, vařenými nebo šťouchanými bramborami.

Nemožné to nezkusit sole meunière a hýčkejte své mlsné jazýčky tím nejlepším z francouzské a belgické kuchyně v jediném soustu.

stoemp

Původně od severní belgiekonkrétně ve Flandrech stoemp je typická bramborová kaše z regionu. Jeho receptura pochází z 19. století a dochovala se dodnes a tvoří důležitou součást kultury a gastronomie země.

Toto jídlo vyniká zeleninou, která pyré doprovází, což je celer, mrkev, zelí, pórek a špenát. Navíc je ochucena tymiánem nebo bobkovým listem a při některých příležitostech je doplněna smetanou nebo mlékem. Tradičně se podává s černým pudinkem, slaninou, vejci a vepřovým, hovězím a dokonce koňským masem.

Ačkoliv bramborová kaše Má mnoho variací po celém světě, Belgičané mají úžasný způsob vaření, kterému nikdo nemůže konkurovat.

vafle

The vafle nebo vaflejsou celosvětově jedním z nejkonzumovanějších pokrmů a mají původ v Belgie. Tento lahodný recept vyznačuje se svou velikostí, obdélníkovým tvarem a hlubokými zářezy. Kromě toho, že jde o jakýsi lehký a sladký koláč, který se dá jíst k obědu, jako svačina nebo jako svačina.

Pro přípravu belgické vafle použijeme mouku, droždí, hnědý cukr, mléko, vodu, máslo, sůl a bílky ušlehané do tuha. Po smíchání ingrediencí a uvaření vaflejsou sypané moučkovým cukrem, nebo chcete-li krémy, čokoládou, sirupy a ovocem.

Skvělé jídlo, které vám osladí cestu, když budete cestovat Belgie.

Rijsttaart nebo Tarte au Riz

Rýže je velmi oblíbená v hlavních jídlech BelgieNajdete ho však i v jejich dezertech. The rijsttaart jsou výborné typický regionální rýžový koláčkteré se hojně konzumují v meuse a rýna lze je získat v jakékoli pekárně v zemi.

Příprava tohoto koláče se provádí samostatně, dno a náplň, aby se na konci spojily. Dno tvoří listové těsto a náplň je z rýže, cukru, mouky, přidá se slazená vanilka, mléko a vejce. Při podávání dortu můžete navrch položit smetanu nebo čokoládové lupínky.

Vaše jemná textura a neodolatelná chuť, Ze všeho dělají pochoutku, která je důležitou součástí belgická gastronomie po desetiletí.

Jak jste mohli vidět, belgická kuchyně Je to vynikající směs různých mezinárodních stylů, o kterých víme, že si je rádi vyzkoušíte při příští návštěvě.

Pestrý výběr slaná i sladká jídladíky kterému vaši návštěvníci zažijí autentickou chuť belgická kultura.

Časté dotazy

Nyní objasníme nejčastější pochybnosti, které uživatelé kladou při hledání na internetu typická belgická jídla.