Itálie je bezpochyby krásná země s jedinečnou gastronomií, kterou můžete vychutnejte si – bez obav, že se zmýlíte – v kterékoli z 10 nejlepších restaurací v Itálii.
Každá restaurace je osobnostně odlišná, ale všechny chtějí, abyste prožili jiný zážitek, na který nikdy nezapomenete.
Podívejte se, jaké restaurace můžete během svého pobytu v Itálii navštívit. Jsme si jisti, že se stanou vašimi oblíbenými.
Per Me Giulio Terrinoni
Per Me Giulio Terrinoni je jednou z nejlepších restaurací v Itálii. Dokonce, Bylo oceněno michelinskou hvězdou.
Jeho gastronomická nabídka je orientována na nabízení tradiční italské a středomořské receptury s moderními technikami a prezentacemi.
Jejich specialitou jsou sépiové noky, rizoto s grilovanými krevetami, kamenná rybí polévka, carpaccio z pražmy, parmice a dušené ústřice, pečená kambala s bramborem a ravioli plněné brokolicí.
Taky Mají dvě degustační menu: „Rytmy moře“ a „Mezi zemí a mořem“.
Menu „Rhythms of the sea“ se skládá ze čtyř jídel za 85 €. Mají pár čtyř sklenic vína za příplatek 55 EUR.
Na druhou stranu menu „Mezi zemí a mořem“ se skládá z 10 jídel dle výběru šéfkuchaře za 140 €. Nabízejí párování šesti sklenic vína za příplatek 80 €.
Je pěkně zdobený kamennými podlahami a rostlinami, které dodávají svěží prvek. Jeho elegantní a střídmý vzhled, díky tmavé a bílé barevné paletě použité v prostorách a nábytku.
Mají otevřeno každý den na obědy a večeře. Doporučujeme jej navštívit po rezervaci stolu.
Skleněná Hostaria
Glass Hostaria je otevřena od roku 2004 a nabízí ta nejlepší jídla tradiční italské kuchyně. Tento nachází se v Trastevere, jedné z nejstarších oblastí Říma.
Specialitou tohoto podniku jsou ravioli plněné parmezánem, ústřice s artyčokovou pěnou, hovězí filet, humr s houbami cardoncelli a jehněčí se škumpou a mrkví.
Rovněž, Nabízejí dvě degustační menu: sklo a zelené sklo.
Skleněné menu je zážitkem od moře až po pevninu, složené z osmi jídel. Stojí 125 EUR na osobu a nezahrnuje nápoje.
ze své strany menu ze zeleného skla je speciálně navrženo pro vegetariány. Skládá se ze sedmi kurzů a stojí 125 €.
Pracují od středy do neděle v době večeří, zatímco o víkendech mají otevřeno během oběda.
Jsou velmi žádané, takže je důležité, abyste si rezervovali stůl před návštěvou, abyste se vyhnuli dlouhému čekání.
Le Calandre
Le Calandre je a restauraci, kterou vede šéfkuchař Massimiliano Alajmo, která je jednou z nejlepších restaurací v Itálii pro své vynikající služby.
Je to jeden z mála podniků, který se těší uznání tři michelinské hvězdy.
Jeho gastronomická nabídka je orientována na kreativní fusion kuchyni, která kombinuje to nejlepší z italských, středomořských a evropských receptur.
Tato restaurace nabízí tři degustační menu: Classico, Max a Rafa.
Tyto tři možnosti se skládají z 8 jídel a stojí 250 EUR. Liší se však vizí kuchaře o vaření a kombinací surovin.
Máte také možnost vybrat si mezi a Jídelní lístek tři chody za 150 €, 4chodové menu za 190 € a pětichodové menu za 220 €.
Výzdoba této restaurace je střízlivá a elegantní.
Nutno podotknout, že všechny dekorativní prvky jako např stoly a lampy navrhla rodina Alajmo ve spolupráci s italskými řemeslníky, s cílem vytvořit multismyslový zážitek.
Copelleův dům
Na čtvrté pozici je Casa Coppel další z nejlepších a nejvýraznějších restaurací v Itálii. Kromě dobrého jídla je to a jiný podnik, který kombinuje styl Paříže a Říma.
Věnují se přípravě pokrmů středomořské kuchyně na základě technik a chutí Francie a Itálie.
Mezi její nejvýraznější pokrmy patří cibulová polévka, hovězí tatarák, rizoto se sýrem a červenými krevetami, vepřová panenka, fettucini s divočákem v bílé omáčce, zeleninový crumble, římské artyčoky a křupavá chobotnice.
Její nabídka také vyzdvihuje emblematické dezerty jako např Francouzské profiteroles, creme brulee, tiramisu a vanilková zmrzlina s karamelovou omáčkou.
Její výzdoba je elegantní a budete se díky ní cítit jako vážený příslušník francouzské aristokracie, zčásti i díky jedinečný nábytek navržený pro tento podnik, který vypadá jako vhodný pro královské rodiny.
Stará váha
Od roku 1922 se Antica Pesa snaží nabízet nejlepší jídla italské kuchyně.
Je to jedna z restaurací v legendární čtvrti Trastevere, kterou nemůžete minout.
Vaše nabídka je pestrá. a skládá se z emblematických jídel, jako je pečený filet z ďasa, špagety carbonara, petrželové tagliolini, kuřecí prsa plněná sladkou zelenou paprikou a tatarák z piemontského hovězího.
Mají degustační menu s názvem „Forest“, skládající se ze čtyř jídel vybraných šéfkuchařem. Stojí to 65 EUR na osobu.
Kromě toho, že si pochutnáte na vynikajících jídlech, je toto degustační menu určeno a Výtěžek z objednávky jde na zasazení stromu v jejich lese.
Výzdoba a nábytek jsou příjemné. Od chvíle, kdy vstoupíte do podniku, cítíte rodinnou atmosféru, která vás vítá.
Navštivte ji od neděle do soboty v době večeře.
Doporučujeme vám provést rezervaci, abyste nemuseli čekat na zahájení zážitku.
Mariova Trattoria
Trattoria Mario je symbolická restaurace v historii Florencie, otevřeno od roku 1953.
Tento rodinný podnik se věnuje přípravě tradičních receptur italské kuchyně, předávaných z generace na generaci v rodině provozující restauraci.
některé jeho nejlepší jídla jsou florentské dršťky, guláš z tresky, obalovaný telecí řízek, Bramborové tortelli s masovou omáčkou, grilovaná játra, pečený krocan, florentské ossobuco a florentský steak.
Nachází se na Via Rosina, v historické čtvrti San Lorenzo. A to, se nachází v srdci Florencie.
Je to prostor s rodinnou atmosférou, kde se budete vždy cítit vítáni.
V rámci její výzdoby naleznete emblematické prvky italské kultury a suvenýry restaurace jako jsou fotografie.
Můžete je navštívit z Od neděle do soboty v době oběda nebo večeře.
u vousy
Další z nejlepších restaurací v Itálii je U Barba. Jeho specialitou je italská a středomořská kuchyně.
Je to restaurace, která se zrodila, aby nabídla kus janovské kultury v Miláně. Kromě toho se snaží být dokonalým prostorem pro dobrou konverzaci a zároveň si užít jedinečný gastronomický zážitek.
Mají pestrou nabídku plnou tradic. Některými z jeho nejcharakterističtějších jídel jsou plněné ančovičky, pansotti s ořechovou omáčkou, ruský salát, genovská polévka, ligurské rybí filé, noky s treskou a plněnou zeleninou.
Pokud chcete oslavit zvláštní příležitost, je to podnik pro vás. Mají speciální menu pro skupiny a v případě potřeby si můžete podnik rezervovat.
Jeho výzdoba je tradiční, rustikální a minimalistická. Vynikají dekorativní prvky ve dřevě, které dodávají prostředí teplo a známost.
Navštívit ji můžete na základě rezervace od úterý do neděle v době večeře.
Armando Al Pantheon
Restaurace s dlouhou historií, která si zaslouží patřit mezi nejlepší, je Armando Al Pantheon. Otevřeno od roku 1961, má let pracuje jako jeden z nejlepších vinných sklepů s kuchyní v Itálii.
Věnují se přípravě nejtradičnějších pokrmů italské gastronomie, přičemž svou prezentací a použitými technikami nadále přinášejí moderní nádech.
Mezi jeho nejlepší jídla patří fantasy salát, rigatoni s rajčaty a parmazánem, dýňový krém s klobásou, špagety s černými lanýži, bruschetta s olejem a ančovičkami, špagety Carbonara a pečený jehněčí.
K jeho přípravě používají místní, čerstvé a sezónní produkty. Důležitá je kvalita suroviny, aby bylo možné podávat kvalitu pokrmů, které připravují.
Jelikož se nachází pár metrů od Pantheonu, vy Doporučujeme zarezervovat si stůl pro vaši návštěvu.
taverna
Další z 10 nejlepších restaurací v Itálii, kterou nemůžete minout, je La Taverna.
Nachází se v krásném městě Perugia, v historickém centru.
Jakmile vstoupíte do areálu a posadíte se, přivítá vás osvěžující sklenka cava a aperitiv.
Můžete si vybrat z lahodných jídel, jako je rizoto z černých lanýžů, kuřecí prsa na kari, florentský steak, grilovaná ryba dne, jehněčí kotleta, čočková polévka s bruschettou a chitarrini se slaninou a pecorinem.
Jejich pokrmy jsou jednoduché používají sezónní produkty a suroviny získávají od místních prodejců.
Neváhejte a navštivte ho každý den, během oběda nebo večeře.
Osteria Francescana
Abychom uzavřeli seznam 10 nejlepších restaurací v Itálii, nemůžeme vynechat zmínku Osteria Francescana, restauraci s tři hvězdy Michelin v Modeně.
Tato restaurace začíná zážitek, když vstoupíte do prostor, které mají pouze 12 stolů uspořádaných bílými ubrusy a stříbrnými detaily.
Její jídla jsou tradičními recepty italské gastronomie, s kreativním obratem. Je také důležité poznamenat, že jsou inspirovány atraktivní italskou krajinou.
Jakmile se usadíte, můžete si vybrat, zda si chcete objednat a la carte nebo degustační menu.
Z menu doporučujeme tortellini s parmazánovým krémem, ravioli s pórkem a černými lanýži, červeného humra se dvěma omáčkami, filet alla Rossini a tagliatelle s ručně krájeným ragu.
Co se týče degustačního menu, je skládá se z 12 jídel a stojí 320 €. Pokud jej chcete doprovázet jeho vinným párováním, musíte si připlatit 210 €.
Obsluha je bezvadná, pozornost rychlá a pokrmy vynikající. Nebudete litovat, že ji navštívíte!
Naše cesta zde končí a vaše právě začíná. S těmito údaji jsme si jisti vaše další kulinářské dobrodružství bude chutnat dobře, No, budete sedět v jedné z 10 nejlepších restaurací v Itálii.